Витаминопедия

Лейцин

Лейцин - это одна из трех эссенциальных разветвленных аминокислот, которая играет важную роль в структуре протеинов мышечной ткани, а также выступает в роли сигнальной молекулы для запуска синтеза этих протеинов

Источником лейцина в пище служат соевые бобы, печень, говядина, курятина, сыр, петрушка и яйца

Исследования